かぼちゃあんのお焼き(薄力粉)
作り方
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1
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薄力粉、三温糖 湯を箸で混ぜる。
まとまったら手で丸める。
耳たぶ程の柔らかさ。
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2
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かぼちゃは耐熱皿に入れ、ラップしレンジで2分程。
砂糖を加えつぶす。
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3
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生地とかぼちゃを2つに丸める。
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4
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包む。
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5
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フライパンに油をぬり、両面をほんのり焼く。
水をいれ、蓋をして蒸し焼き。
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コツ・ポイント
湯の量は多いとベタベタになります。
このレシピの生い立ち
乳児さんに、米粉より食べやすいものを考え中。