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ずぼらさんのコリンキーのきゅうちゃん漬け

ずぼらさんのコリンキーのきゅうちゃん漬けの画像

Description

食感も味もごはんにピッタリ～

材料 （コリンキー1/4）

コリンキー
1/4
醤油
100ｃｃ
みりん
30ｃｃ
砂糖
80ｇ
酒
30ｃｃ
酢
60ｃｃ
タカのつめ
3本

作り方

  1. 1

    コリンキーは皮を剥いて食べやすい大きさにカット

  2. 2

    鍋にコリンキー、タカの爪以外の材料を入れ火にかける

  3. 3

    沸騰したら火から下ろし、カットしたコリンキーと細かく輪切りにしたタカの爪を入れる

  4. 4

    荒熱が取れたら保存容器に移し冷蔵庫へ
    味がなじんだら食べれます。

コツ・ポイント

タカの爪のピリ辛がいいアクセントです。
コリンキーを火にかけないのがポイント

このレシピの生い立ち

コリンキーをピクルスのためにカットしていたときに
つまみ食いをして思いつきました。
レシピID : 619607 公開日 : 08/07/28 更新日 : 08/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年6月30日
写真
えり３
きゅうりも添えて♪パリポリと楽しい食感♪コリンキー美味しい！

おぉぉぉぉぉ 私も今度キュウリと合わせてみます！ありがとう

2008年9月19日
初れぽ
写真
☆misa☆
簡単にできました☆すぐに漬かるので夕飯に喜ばれました！

ありがとうございます！！喜んでいただけてよかった！

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( )
ももまりんご
ずぼらさんのコリンキーのきゅうちゃん漬け
by ももまりんご