簡単！ハカリいらずのカスタードプリン☆
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作り方
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1
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ココットを用意しておきます。
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2
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カラメルを作ります。
○の材料を火にかけて色がついたら分量外の水大さじ1/2を入れます。気をつけて。
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3
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できたカラメルが固まる前にすばやくココットに4等分していれます。
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4
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卵液の材料を卵→砂糖→牛乳の順にボール入れて泡が立たないようによく混ぜます。
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5
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こし器でこしながら、別ボールへ。
さらにボールから茶こしでココットに4等分していれます。
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6
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ココットを一個づつアルミホイルでキッチリと蓋をします。
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7
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オーブンを170度に温めて、ココットをおき、天板にお湯を張ります。(深めの天板)
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8
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35〜40分で出来上がりです。オーブンによるので30分経過くらいで様子をみてください。
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コツ・ポイント
カラメルを作る際、最後にお水を加えるときは火傷しないように鍋蓋で手をかばうなどしてくださいね。ビチビチバチッと跳ねますよ！あと、卵液をこす作業は必ずしてください。仕上がりに違いがでます。
このレシピの生い立ち
いつも決まったレシピがないので、自分で簡単だと思う分量にしました。
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