メスティンで作る鮭の簡単炊込みごはん
snow42195
作り方
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1
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メスティンに研いだお米を一合入れて、水をハンドル取っ手のリベッドの位置まで入れて30分放置します。
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2
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お醤油と料理酒を加えて鮭の切り身をそのまま入れます。
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3
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いつも使っている五徳と固形燃料です。
先ほどのメスティンに蓋をして載せ、固形燃料に点火するだけです。
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4
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火が消えたらメスティンごと新聞紙に包み「裏返して」10分蒸らしたら蓋を開けます。
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5
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骨を取り除いて(簡単に取れます)、軽くまぜたら完成♪
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6
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5/11リメイクしました。酢飯にしまして鮭をほぐす。
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7
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白ごまとイクラを載せてみました。
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コツ・ポイント
鮭は甘口が良いです。塩鮭だとしょっぱくなります。皮はそのまま美味しくいただけますが、気になる方は最後の混ぜる際に骨と一緒に取り除いてください。
このレシピの生い立ち
メスティンのオート炊飯機能の混ぜごはんです。ガスバーナー等の際は火加減にご注意下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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