3種の粉と、牛肉だしで、カリホクポテト

じゃがいもの芽を取り除き、皮も気になる所を剥きます。
☆新じゃがなので、皮ごとです。

ビニル袋に、薄力粉、米粉、片栗粉、牛肉だしの素(ダシダなど)を入れて、フリフリしてまぶします。

170度の揚げ油で、4分、外がカリカリになるまで揚げます。

業務スーパーの牛肉だしの素を使いました。ダシダでももちろん大丈夫です。