厚あげと野菜の黒酢炒め

なす、ピーマン、たまねぎ、厚揚げをカットする。

フライパンに油を熱し、厚揚げをこんがりするまで焼く。野菜を追加して火が通るまで炒める。

カンタン黒酢で味付けして、強火で水分をとばし全体的に絡まればできあがり。