簡単ティラミス　水切りヨーグルト

ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、下にボール受けを入れて冷蔵庫で一晩放置し、水切りヨーグルトを作る。

ココナッツサブレにラテベースを1分ほど浸す。裏返して裏も軽く浸す。浸しすぎはNG

水切りヨーグルトにラカントSを混ぜる

最低1時間冷蔵庫で置く。
あれば、砂糖入りココアパウダーを振って完成。

水切りヨーグルトを作った後の乳清は、捨てずにレモネードアレンジ出来ます。レモン果汁と砂糖、蜂蜜を適宜入れて飲めます。