鶏肉のナンプラー漬けの画像

Description

いつもの味付けに飽きたら爽やかなナンプラーチキン。ナンプラーの旨味が良き。余ったらサラダチキンみたくほぐしてサラダにin

材料

1切れ
好きなだけ
(レモン)
好きなだけ
ナンプラー
大2
レモン液
大2
大2

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を食べやすい薄さに開く

  2. 2

    ライムもしくはレモンの輪切りを用意

  3. 3

    ジップロック袋に鶏肉、ライム、調味料を全て入れて1日おく

  4. 4

    フライパンに鶏肉を入れて、両面焼いたら、弱火にして調味液を全部入れる、ライムは少し火を通したらお肉の上に避難

  5. 5

    水菜を3cm程に切り、お皿に整列させる。

  6. 6

    火が通ったお肉を食べやすくカットし乗せて、最後にライムをトッピング

コツ・ポイント

調味液は使っても使わなくても味が馴染みます。私は濃い味が好きなので入れました。生肉を漬けてるので必ず火を通そう。ライムもね。

このレシピの生い立ち

鶏肉とナンプラーの消費の為につくった
レシピID : 6197947 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

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