黒きくらげと卵の炒め物
つくばきくらげ販売
作り方
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1
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黒きくらげは水で戻して、ひとくち大に切っておく。
ID : 6192693
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2
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卵はボウルに入れ、塩コショウを入れてよく混ぜる。
別に★の合わせ調味料を作っておく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、卵へ軽く火を通して、すぐにボウルに戻す。
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4
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フライパンで黒きくらげを温める程度炒める。★で味付けする。
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5
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汁気が飛んだら、火をとめ、2の卵を戻して
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6
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さっくり混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないこと。
このレシピの生い立ち
自社で黒きくらげを栽培しています。
『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
おいしさ、お手軽さをお伝えしたくて！
通販サイトも営業中
『きくらげ屋さんのかんぶつ』
https://tukubakikurage.com
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