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筍とスナップエンドウの柚子胡椒炒め

筍とスナップエンドウの柚子胡椒炒めの画像

Description

おかずにも、お酒のおつまみにもなりとても美味しいです。スナップエンドウと筍の食感がとてもいい一品です。

材料 （2人分）

スナップエンドウ
1袋
筍
１株
ごま油
大さじ1
茅乃舎だし
1袋
味の素
適量
酒
大さじ1
柚子胡椒
お好みで
ゆずの皮
お好みで

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは洗って筋をとっておく。
    筍とは一口大に切る。

  2. 2

    ごま油で、スナップエンドウを炒める。油が絡まってきたら味の素をふる。

  3. 3

    筍とを炒めて、酒を回し入れる

  4. 4

    調味する。茅乃舎出しを破って入れて、柚子胡椒を入れる。ゆずの皮も入れると風味が増す。

コツ・ポイント

スナップエンドウは炒めすぎないように。

このレシピの生い立ち

筍の炒め物がたべたかったので。
レシピID : 6199039 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年2月14日
初れぽ
写真
クックN315ES☆
具材は変えて。味付けの参考にさせていただきました。おいしいです！
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( )
さらぷる
筍とスナップエンドウの柚子胡椒炒め
by さらぷる