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新玉ねぎの丸ごとスープ

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Description

甘い新玉ねぎをスープにしました

材料 （2人分）

新玉ねぎ
中2個
スナップエンドウ
4本
ベーコン
3枚
コンソメ
キューブ2個か顆粒大さじ2

作り方

  1. 1

    ①玉ねぎの皮を剥き芯を切り落としベーコンを細切りスナップエンドウは筋を取り半分に切る

  2. 2

    ②玉ねぎは3分チンしてスナップエンドウ、ベーコンは温かく熱したフライパンで炒める

  3. 3

    ③鍋に②の炒めた具を入れ水を入れひと煮立ちしチンしたたまねぎを鍋に入れ煮る

  4. 4

    ④③の玉ねぎが透き通ったらコンソメを入れひと煮立ちさせお椀かスープ皿に盛り完成

コツ・ポイント

ベーコン、スナップエンドウを炒めて味を出すことです

このレシピの生い立ち

新玉ねぎが母親からとどいたので作りました
レシピID : 6199679 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/08

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新玉ねぎの丸ごとスープ
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