鶏肉とピーマンの香り煮の画像

Description

失敗なしのお料理です。
とってもいい香り。
ご飯にもおつまみにもあいます。

材料

●ネギみじん切り
大1
●しょうがみじん切り
ひとかけ
●しょうゆ
大3
●酒
大2
●砂糖
大1と1/2
●ごま油
大1
4個くらい
飾り用白髪ネギ
少々

作り方

  1. 1

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    ●の煮汁の材料を合わせておきます。

  2. 2

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    ひとくち大に切った
    鶏肉を煮汁につけておきます。
    このまま蓋をして煮ます。

  3. 3

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    ピーマンも一口大に切る。
    鶏肉が煮えたらピーマンも加えてさらに煮ます。

  4. 4

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    器にもり、白髪ネギを飾ってできあがり!!

コツ・ポイント

あまり煮過ぎると、こくなってしまうかも。
ピーマンのショッカンが残るぐらいがよいかも。

このレシピの生い立ち

結婚してすぐに覚えた料理です。
こればっかり作っていたような・・・。
レシピID : 619974 公開日 : 08/07/29 更新日 : 08/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (16人)
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goodsnow46
美味しくてご飯が進みます、味を吸う野菜をいらたら美味しいと思う。

つくれぽありがとうです。味を吸う野菜!今度挑戦してみます

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xeno(ぜの)
えのきでかさ増し失礼…。簡単で彩りもキレイ!ご飯も進みます:)

ありがとうございます。えのきでボリュームUP!!よいですね。

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mikkusan
玉ねぎ追加で。めっちゃ簡単なのに美味しい〜♪リピしたいな☆

おいしいレポありがとうございます。玉ねぎもよいですねぇ~

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牛乳抹茶プリン
これ!二回目です。めちゃウマ〜。今回は黒ゴマで。

2回目ありがとう!黒ゴマも香りが良いかも~~