こいのぼりの押し寿司♥️
作り方
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1
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百円ショップにある、レンジで作る即席ラーメン用の容器をつかいました。
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2
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容器の内側にラップを敷いておく。長めにラップを切り、十字に重ねて敷く。
温かいご飯に米酢を加え、かき混ぜ冷ましておく。
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4
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側面もお刺身が見えるようにしたり、最後まで美味しくいただけるように、酢飯とお刺身を交互に重ねていく。
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5
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容器いっぱいになったら、ラップでご飯を包み軽く押さえるラップを、再度広げた状態にして盛り付け皿をかぶせる。
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6
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容器をひっくり返す。
アボカドを飾る。
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7
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残ったサーモンのお刺身でお花をつくり、飾る。
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8
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今回は、かいわれ、キュウリも飾りました!キュウリはピーラーで長細く。両端を逆方向にねじり、端どうしをかるく結んで飾る。
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9
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出来上がり♥️
パーティ押し寿司(ハート)ID:6100008
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コツ・ポイント
今回はハマチを使いました。ハマチはサーモンに比べて、生臭さが出やすいので、あらかじめ少量の醤油につけて、漬けにしてから使いました。うちでは毎回、酢飯はお酢のみ。お寿司が大好物の子供たちも気にならない様子❤️低糖質、減塩で◎。
このレシピの生い立ち
以前の【パーティ押し寿司】が子供たちに好評だったので。子供の日に『こいのぼり』で作ってみました♥️