ギリシャ風マッシュポテト

ギリシャ風マッシュポテト
マッシュポテトにお酢?いえいえこれがなかなか。だまされたと思って試してみて。

材料

じゃがいも
4個
4片
大さじ2
大さじ1/2
塩、こしょう
適量

1

じゃがいもの皮をむき、6等分くらいに切る。にんにくは薄皮をむく。鍋に湯を沸かし、塩をしてじゃがいもとにんにくをゆでる。

2

じゃがいもに串がすっと通るようになったら、ざるにあげ、ボウルに移す。ポテトマッシャーでじゃがいもとにんにくをつぶす。

3

だいたいつぶれたらオリーブオイル、ビネガー、塩、こしょうを加え、なめらかになるまでさらにつぶす。できあがり。

コツ・ポイント

ギリシャではにんにくを生のままみじん切りにしてマッシュポテトに加えるようです。でもこれはかなり強烈なので、じゃがいもといっしょにゆでてみました。半分生、半分ゆでるのもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

ギリシャではマッシュポテトに酢を入れるということを何かのサイトで見て試してみたら、おいしかった。
レシピID : 620072 公開日 : 10/06/21 更新日 : 10/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (20人)

15/01/30

写真

レンジ&ニンニクチューブ後追加。オリーブ効果?クセ有るがハマる味

みゃじま

たまにはちょっと変った味もね。作ってくれてありがとう〜♪

13/10/03

写真

少しぽそっとしてしまったので牛乳も+!ニンニクがたまりませんね❤

papikun

分量見直してみますね。つくれぽ&コメント本当に嬉しい♪有難う

12/10/01

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マヨ無くても十分美味しい!お酢入りヘルシーでとてもいいね♥

龍青空ママ

ポテトとお酢って合うんですよね。ヘルシー、そうかも!有難う♪

12/08/05

写真

夏向きでもありますね。お肉のつけあわせでごめんなさい。

ブランディ

お酢でさっぱりですよね。メインより多い付け合わせ(笑)感謝♪

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