簡単‼発酵なしのメキシカントルティーヤ

Name: 簡単‼発酵なしのメキシカン トルティーヤ
Yield: 1枚分(25cm)
Ingredients: 薄力粉 1カップ; 水 1カップ

Description

家にある薄力粉と水を1:1で混ぜて焼くだけの簡単で発酵要らずのトルティーヤ。強力粉でも水分量を変えて作れます。

1カップ

1カップ

・粉は強力粉の場合、気持ち水を増やして
・油はしっかり大さじ2を目安にひいてキッチンペーパーで均一に広げると良い
・失敗の８割は表が焼ける前にひっくり返そうとして破けること
・表面中火で8分位、裏面4分位が目安。焼けると縁が自然と離れて来る

朝起きてご飯も炊いてない、パンもない、しまったという日にたどり着きました。

レシピID : 6201116 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/07/11

1件 (1人)

2021年2月11日

初れぽ

初めてタコスでしたが、すごくシンプルに作れてよかったです。もちもちしてました。