きんぴらごぼうの残り物でくるりんカツ★
abumix
作り方
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1
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＜きんぴらの残り＞
・ごぼう・にんじん・ごま油・醤油・めんつゆ・砂糖・酒・みりんでつくったよ
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2
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肉を広げ、端にきんぴらごぼうをのせ、端から巻いていく
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3
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小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。
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4
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１７０度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
皿に千切りしたキャベツ、くるりんカツをのせてソースを添え、完成♬
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5
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ごぼうのひじき煮もお肉にまいて作ってみました♪
これもおいしいですよ～♡
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コツ・ポイント
豚肉はこま切れでもできますが、薄切り肉のほうがきれいに仕上がります。具を載せるときは、肉の小さいほうに乗せ、大きいほうに向って巻いたほうがきれいに巻き上がります！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが余ったので、リメイクを考えました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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