にんにく香る絶品カルボナーラ✨の画像

Description

濃厚でにんにくの風味を生かした絶品のカルボナーラです✨

材料 (2人前)

にんにく
1片
2個
●鶏ガラスープの素
少々
●塩胡椒
少々
お玉2分の1
●酒
少々
●味の素
少々
細切りチーズ
適量
ブラックペッパー
適量
200g

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは包丁のお腹で潰し、ベーコンは1cm幅で切り、冷たいフライパンにオリーブオイルを入れて、中火でよく炒めます。

  2. 2

    写真

    にんにくを取り除き、●を入れ、煮立たせないように加熱して、一旦火をとめる。

  3. 3

    写真

    卵黄、細切りチーズが入ったボウルに2を入れ、よく混ぜます。

  4. 4

    写真

    3に茹で上がったパスタを入れ、素早く絡めます。

  5. 5

    写真

    皿に盛り付け、細切りチーズ、ブラックペッパーをかけたら完成です✨

コツ・ポイント

ベーコンはカリカリにすると美味しくなります✨

このレシピの生い立ち

にんにくの風味を生かしたクリーミーのカルボナーラで、にんにくの香りをつけるだけでより美味しくなります✨
レシピID : 6202036 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

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