面倒くさがりのおうちご飯：その1
のーべるわんこ
作り方
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1
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冷凍エビは冷蔵庫で自然解凍が良いですが、面倒ならレンジで解凍。生なら頭とカラを取っておく。
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2
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下準備：
ニラは2cm長さ、玉ねぎは薄切りにしておく。
たまごは割り溶いておく
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3
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たまごを食用油でふんわりと8分程度まで炒め別皿に取り分けておく。（注意：はちふん、じゃないよ、はちぶ、だよ）
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4
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同じフライパンにゴマ油で玉ねぎを炒める。少し透き通ってきたらニラを加え、ニラに軽く火が通ったらエビを加え、たまごを戻す。
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5
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全ての具材がフライパンに揃ったら、鶏ガラスープの素を投入。
味を見ながら塩コショウで整えて出来上がり。
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6
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お子さんには、ケチャップやマヨネーズを添えても喜ばれると思います。
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コツ・ポイント
海老の代わりに豚肉、鶏肉、ウインナーソーセージなどでもOKです。ちょい中華味で、基本何を入れても味がまとまりやすいので、冷蔵庫に余ってるものを投入してください。ニラの代わりにねぎ、キャベツ、ピーマン、なんでも来い！です。
このレシピの生い立ち
緊急事態宣言発令中、重い腰を上げて自炊中。楽チン料理を模索しています。食材を少なく、手間も少なく、洗いものも少ない、を基本モットーにしています。
