子供と作るチーズとローズマリーのマフィン

子供と作るチーズとローズマリーのマフィンの画像

Description

パンとお菓子の間のような、軽食マフィン。少しオシャレなマフィンを、子供と作ってみましょう。

材料 (6個分)

上白糖
10g
1個
70㏄
150g
ローズマリー(乾燥タイプでも良い)
3㎝位
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    無塩バターをフードプロセッサー或はハンドミキサーでクリーム状にします。

  2. 2

    上白糖を加え更にクリーム状にして、薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるったもの1/3 を加え混ぜます。

  3. 3

    牛乳と全卵を合わせたもの1/2を加え混ぜ合わせ、薄力粉、ベーキングパウダーの残り半量を加え、残りの牛乳、全卵を合わせる。

  4. 4

    残りの粉類を加え混ぜ合わせ、ボールに生地を移し、塩、胡椒、チーズ、ローズマリーのみじん切りを混ぜ合わせます。

  5. 5

    紙カップなどに生地を絞り入れ、ハムを間にいれて、表面に粉チーズをふりかけ、180度のオーブンで23分位で焼きあげます。

コツ・ポイント

生地を合わせる時に、粉類と水分を交互に入れて混ぜ合わせましょう。分離を防ぎます。
生地をカップに入れる時、ハムと生地を交互にいれると、美味しいです。生ハムは塩分が強いので、塩は控えめにしましょう。

このレシピの生い立ち

軽食タイプのマフィンを子供たちと作り、朝食や昼食に楽しめたら、子供たちも更に嬉しさが増すでしょう。おうち時間が長くなった今、家族が喜ぶことをした時の充実感を、子供たちが知ること。そんな経験を楽しめたらよいですね。
レシピID : 6202829 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

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