手羽元卵白揚げ
赤紫芋介
作り方
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1
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◎の塩、黒胡椒、酒を最初に入れる。
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2
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削り節粉を。
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3
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※を入れて手で混ぜ混ぜモミモミ。
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4
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★を入れる。
全体を混ぜ合わせる。
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5
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揚げ油で揚げる。
一旦出して、2度揚げをする。
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6
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香ばしくキツネ色になった頃合いを見る。
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7
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お皿に盛る。
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コツ・ポイント
1度目出して、お肉を休める間にお肉の中も火が入っていきます。
2度目は回りをカラッと揚げましょう！
2度目は回りをカラッと揚げましょう！
このレシピの生い立ち
卵白でも…美味しくパリパリ感ありますょ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
