安定の甘ーいだし汁玉子焼き 『簡単』
Description
安定のだし巻きです。『マヨネーズ入れるとふわふわになります。』
材料
(☆1本)
作り方
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1
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☆を混ぜてホイッパーでかき混ぜる。
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2
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右の写真『図』のように焼く。3回
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3
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8等分に切って、さらに盛り付ける。
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4
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アレンジ↓
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5
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とんぺい焼き風『マヨネーズと中濃ソースとネギをトッピング』
これが酒のつまみの一品にいいです笑
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コツ・ポイント
弱火でじっくり固めれば焦げる心配はありません。
菜箸と火力MAXは練習が必要なので
慣れてない人はフライ返しで押さえ付けて固めると簡単です。
菜箸と火力MAXは練習が必要なので
慣れてない人はフライ返しで押さえ付けて固めると簡単です。
このレシピの生い立ち
某居酒屋鉄板メニューをアレンジ。