安定の甘ーいだし汁玉子焼き 『簡単』

安定の甘ーいだし汁玉子焼き 『簡単』の画像

Description

安定のだし巻きです。『マヨネーズ入れるとふわふわになります。』

材料 (☆1本)

3個
めんつゆ
2:
砂糖
3:
マヨネーズ
2:
『少し水で伸ばしてもok!』
サラダ油
適量
ペーパー
1枚
菜箸かプラスチックのフライ返しでも
道具

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜてホイッパーでかき混ぜる。

  2. 2

    写真

    右の写真『図』のように焼く。3回

  3. 3

    写真

    8等分に切って、さらに盛り付ける。

  4. 4

    アレンジ↓

  5. 5

    写真

    とんぺい焼き風『マヨネーズと中濃ソースとネギをトッピング』
    これが酒のつまみの一品にいいです笑

コツ・ポイント

弱火でじっくり固めれば焦げる心配はありません。
菜箸と火力MAXは練習が必要なので
慣れてない人はフライ返しで押さえ付けて固めると簡単です。

このレシピの生い立ち

某居酒屋鉄板メニューをアレンジ。
レシピID : 6203372 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート