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マグロが冊の場合は1.5cm角に切ってわさび、醬油糀をからめる。
アボカドの果肉をスプーンでくりぬき、粗く潰し、レモン汁を混ぜ合わせる。
トマトはヘタを取り、粗く刻む。
ボウルに2、3、ニンニクすりおろし、玉ネギみじん切りを混ぜ合わせ、塩糀で味を調える。1のマグロを加えて和えて器に盛る。
ひとと糀
ひとと糀
