ナスのねぎジャコソース掛け
Description
レンチンしたナスの上に、長ネギとジャコのソースをトッピングするだけです。
ニンニクとゴマ油の風味が良いアクセントに！
ニンニクとゴマ油の風味が良いアクセントに！
moegi0909
材料
（２人分）
1本
■
ソースの材料
1/2本
ひとつかみ
オリーブ油（炒め用）
大さじ１
酒
大さじ１
昆布茶(粉末)
小さじ１
中華スープの素
一つまみ
＊ごま油
大さじ１
＊砂糖
大さじ１
＊酢
大さじ２
＊しょうゆ
大さじ２
作り方
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1
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ナスは５ｃｍ位の長さに揃えて、細切りにする。
2分30秒位レンチンして、冷水に取り、水気を軽くしぼる。
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2
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フライパンでソースの材料(＊以外)を炒める。
少し焦げがつく程度で火を止めて、＊印の材料を加える。
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3
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器にナスを盛り付けて、ねぎジャコソースをトッピングする。
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コツ・ポイント
■ナスを盛り付けるときに、ナスの方向を揃えると綺麗に見えます。
このレシピの生い立ち
ネギをたくさん買ったので、ネギソースを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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