ほんのり甘いコーンマフィンの画像

Description

しっとりで外側はさっくりめ。ちゃんとほの甘い軽食向き黄金比 。卵一個で4個分なら粉100g+BP5g 油30cc型不要

材料 (4個)

a.卵ほぐす
1個
30g
油漬けツナ缶
1缶
好みで一掴み
40cc
あれば20g
ハーブソルト+黒胡椒
10g+好みで
b薄力粉+ベーキングパウダー
100g+5g
砂糖
50g

作り方

  1. 1

    はかりにボウルをのせる。
    卵、具材、油で混ぜる。
    最後に牛乳を加えて伸ばす。

  2. 2

    粉と砂糖、調味料を合わせてふるう
    aと混ぜる。

  3. 3

    あらかじめオーブンかトースター180度にし、しっとりめなので25分焼く。
    夏は次の日に冷やしてたぶると美味しかった。

コツ・ポイント

急ぐときは牛乳10ccへらして20分で焼く。
プレゼントでなければオーブンペーパーに流すだけで良い。

このレシピの生い立ち

食べたいイメージドンピシャでできたので覚書き。
プレーンなクリームチーズと合う。飲み物はコーヒーよりミルクが合う。粉合わせておいたら朝すぐできる。コーンは冷凍常備。水でも。ツナなしでも。
レシピID : 6204433 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート