油なし☆米ぬかでココアクッキー
作り方
-
-
1
-
ぬかはフライパンで炒り、冷ましておく。オーブンは180度に温める。
-
-
-
2
-
ビニル袋に材料をすべて入れ、揉む。
-
-
-
3
-
1mm程度に薄く延ばす。ナイフで適当な大きさに、切り込みを入れ、フォークで、穴をあける。
-
-
-
4
-
オーブンで15~20分位焼き、天板の上で冷ます。途中焦げそうなら、網の上で冷ます。
-
コツ・ポイント
牛乳は、全体がしっとりとまとまればOKです。ぬかの水分量によって調整して下さい。
焦げやすいので、様子を見ながら焼いて下さい。
ココアはビター好きなら10gで☆
08.08.31追記
最近、ぬかを炒らずにそのまま使っています。
焦げやすいので、様子を見ながら焼いて下さい。
ココアはビター好きなら10gで☆
08.08.31追記
最近、ぬかを炒らずにそのまま使っています。
このレシピの生い立ち
ぬかが便秘にいいと聞いたので、手軽に食べられるようにクッキーにしてみました。
(
)