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簡単美味☆鯵のなめろう

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Description

旬のアジで簡単なめろう！日本酒が止まらない〜〜笑

材料 （4人分）

刺身用アジ
150g(2尾分)
大葉
5枚
青ネギ
1/2束
白ごま
適量
■ ＜調味料＞
味噌
大さじ1.5
擦り下ろしショウガ
1かけ分
擦り下ろしニンニク
1かけ分
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    アジと大葉、青ネギをそれぞれ小さくカットしたら、合わせて刻む。

  2. 2

    写真

    ＜調味料＞を混ぜ合わせておき、①に加えてさらに包丁で叩くように細かく刻む。

  3. 3

    写真

    白ごまを振って出来上がり！

コツ・ポイント

ショウガとニンニクはチューブでもOK

アジ1尾丸ごとの場合は３枚におろし骨と皮を取り除いて下さい。

このレシピの生い立ち

インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
レシピID : 6206006 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/08

このレシピの作者

渡部アキ
渡部アキ
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「４工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2023。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2023年12月16日
写真
ちゃかぴまま
またまた作りました。お気に入りの鯵のなめろう。です✨昨夜は丼にしてみました。香味野菜と味噌味が絶品です。また作ります🤗
#簡単なめろう #香味野菜効いて美味しい鯵のなめろう #鯵のなめろうはこれ♡ #家庭で簡単鯵のなめろう #旅行気分 #なめろうの美味しい食べ方😋 #マイ」レシピとハーフ＆ハーフ丼♡

丼にするの美味しそうですね〜！♡作ってくれてありがとうございます(^人^)

2023年10月25日
写真
ちゃかぴまま
前回とても美味しくできたのでリピです✨全ての薬味がとても良い仕事。家にある調味料で簡単に出来るのも魅力の一つです。我が家の定番♡
#簡単美味☆鯵のなめろう #薬味も良い仕事 #美味しいなめろう #簡単なめろう #鯵刺身活用 #鯵消費 #鯵絶品なめろう #鯵を買ったら

リピ嬉しいです！定番料理にしてくれて＆作ってくださりありがとうございます(^人^)

2023年10月8日
写真
ちゃかぴまま
千葉房総で食べた事のある思い出の味✨なめろう。旅行気分で作ってみました。香味野菜と味噌がミソ♡とても美味しいなめろうです。美味✨
#簡単美味☆鯵のなめろう #味噌がみそ♡ #香味野菜が効いてます #美味しいなめろう #なめろう最高✨ #また作ります♡ #素敵なレシピを有難うございます^^♡

旅行気分でというのが素敵ですね♡作ってくれてありがとうございます(^人^)

2021年1月6日
写真
とめちゃん。
はじめて鯵なめろう作りましたが切って叩き和えるだけなんで簡単です！刺身用鯵を叩きまくりました(´▽`)ノ美味しかったです！
#鯵刺身活用
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