紅茶のクッキー

紅茶のクッキー
ティーバッグを使って簡単に出来る紅茶のクッキーです。昔懐かしい素朴な味です。
tea tea

材料 (25枚位)

バター(無塩)
100グラム
砂糖
50グラム
薄力粉
250グラム
1個
紅茶のティーバッグ
2パック
紅茶のリキュール(あれば)
適宜(10~15グラム)

1

バターは白っぽくなるまで練り、砂糖を2~3回に分けて加え、さらによく混ぜます。

2

1に卵を2~3回に分けて加えてよく混ぜ紅茶のリキュールとティーバッグの葉をいれ混ぜます。

3

ふるった薄力粉を2に入れゴムベラで粉が消えるまで練らないようにして混ぜます。

4

直径約3センチの棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で約30分~1時間寝かせます。

5

お好きな厚さに切って温めておいたオーブン(170度)で約15分焼きます。

6

コツ・ポイント

ティーバッグの種類はアールグレイを使用しました。砂糖は控えめにしています。

このレシピの生い立ち

レシピID : 62062 公開日 : 02/08/15 更新日 : 04/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/05/14

写真

簡単でサクサクの歯ごたえに仕上がりました(*^。^*)

あーやチン

ハート型めっちゃ可愛い~ですね。

06/11/29

写真

説明が簡単で作りやすかったです。サクサクおいしく焼けました。

ふみゴロー

07/04/07

First tsukurepo mark
写真

サクサクでおいしかったですー また、挑戦します!!

藍緋15

Profile 大阪姫 2007年06月10日 21:38
こんにちは!紅茶クッキー、作らせていただきました♪甘さ控えめでサクサクで、おいしかったんですけど、イマイチ紅茶の香りがしませんでした_l ̄l●lllリプトンの、イエローラベルのブラックティーを2袋使ったんですけど、違う葉の方が香りは出ますか?
tea 2007年06月11日 18:33
大阪姫さん、紅茶のクッキー作っていただき有難うございますm(__)m紅茶の香りがしないとの事ですが、そうですね~やはりアールグレイの茶葉が一番香りが良いと思われます(^^;)あとレシピにも記載していますが紅茶のリキュールを入れていただくとグッと風味が増しますね~
Profile ぷ~☆☆ 2009年10月04日 18:14
アールグレイの茶葉を使って作らせていただきました!思ったより甘さが控えめで、たくさん食べてしまいました(*^_^*)今回は紅茶のリキュールなしで作ったのですが、次回は入れて作ってみたいと思います☆