ナムル風酢の物(透析食)の画像

Description

<栄養量>
エネルギー 31kcal
たんぱく質 1.3g
カリウム 110mg
リン 25mg
食塩相当量 0.3g

材料 (1人分)

30g
10g
砂糖
2g(小2/3)
しょうゆ
2g(小2/3)
5g(小1)
ごま油
1g

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラは、はかまを取って斜め切りにしゆでこぼし、水にさらす

  2. 2

    にんじんはせん切りにしてゆでこぼし、水にさらす

  3. 3

    もやしはゆでこぼし、水にさらす

  4. 4

    調味料をよく混ぜ合わせ、水気を絞った1,2,3を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

●野菜から水気がでるため、いただく直前に混ぜ合わせます。
●ごま油の風味で減塩します。

このレシピの生い立ち

ちょっぴり中華味のさっぱり酢の物です。
レシピID : 6206238 公開日 : 20/06/15 更新日 : 20/06/15

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