お酒のおつまみに簡単長芋の醤油漬け

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Description

お酒のおつまみの一品に。
調味料は基本的に同量なのでお酒を飲んでる途中でもさくっとできる一品です。

材料 (3人分)

90g
醤油
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
大さじ1杯
適量

作り方

  1. 1

    長芋を皮を剥いてスライスする。

  2. 2

    長芋を醤油、みりん、酒に半日つける。

  3. 3

    皿に盛り付けて鰹節をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油によって味の濃さなど違うので調整しながら漬けて下さい、

このレシピの生い立ち

長芋が余ってたので作ってみました。
レシピID : 6206879 公開日 : 20/05/18 更新日 : 20/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ともえcook
日本酒に合います!
初れぽ
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わたし2020
旦那のお酒のアテに。喜んでくれました!半日つけただけで長芋が柔らかくなっててビックリ!でもシャキッと感もある!