介護食 バーベキューポーク
Description
第6回レシピコンテスト 広畑センチュリー病院 栄養部 管理栄養士 西村 理沙さん
材料
(1人分)
やさしい素材 ポーク(ブロック)
50g
やさしい素材 トマト
13g
やさしい素材 ブロッコリー
13g
やさしい素材 温野菜かぼちゃ
25g
やさしい素材 温野菜こまつな
4g
やさしい素材 ゴールデンパイン
25g
塩
0.2g
こしょう
適量
マヨネーズ
10g
焼き肉のたれ
10g
■
やさしい素材はマルハニチロの商品です。
作り方
コツ・ポイント
温野菜かぼちゃと温野菜こまつなはやややわらかくなっている状態で、合わせる方がなじみやすいです。
栄養成分
エネルギー300kcal たんぱく質7.4g 脂質20.6g 炭水化物25.5g 食塩相当量 1.6g
栄養成分
エネルギー300kcal たんぱく質7.4g 脂質20.6g 炭水化物25.5g 食塩相当量 1.6g
このレシピの生い立ち
色鮮やかに仕上げて食欲をそそる。
少量ずつ様々な食品を使うことで飽きずに食べて頂きたい。
少量ずつ様々な食品を使うことで飽きずに食べて頂きたい。