甘くないずんだもちの画像

Description

砂糖を使わない、食事になるずんだもちです。

材料 (作りやすい分量)

ゆで枝豆
250g(正味100g)
ひとつまみ位
正油
少々
2~3個

作り方

  1. 1

    ゆでた枝豆は、さやから出す。

  2. 2

    すり鉢に入れて、すりこぎでする。

  3. 3

    塩と正油で、味つけする。

  4. 4

    餅は焼いて、さっとお湯にくぐらせる。または、ゆでて柔らかくする。

  5. 5

    枝豆と餅をあえる

コツ・ポイント

塩と正油は、目安です。お好みで調整して下さい。
今回は冷凍枝豆を使いましたが、生をゆでた方が、風味は良いと思います。

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べなれたずんだもちです。甘くないので、たくさん食べれます。母の実家(福島県)の味です。甘いずんだもちが苦手な人に、食べてもらいたいです。
レシピID : 6208293 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート