【ヘルシー】ヨーグルトでミルクレープ♪
松田の工房
作り方
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1
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【クレープ生地】
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2
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クレープ生地を作る。
クレープ生地の材料を全部混ぜる。
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3
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弱火で熱したフライパンを、一度濡れ雑巾の上に乗せる。お玉一杯分のクレープ生地を広げて、余った生地はボールに戻す。薄くね！
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4
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周りがパリパリしてきたら、裏返す。（手で掴んでやるのが一番やりやすい！）
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5
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【ヨーグルトクリーム】
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6
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生クリームと砂糖を、合わせてツノが立つくらいに泡立てる。（ここでゆるすぎると、クレープ生地に全て吸われます）
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7
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しっかり泡だてた生クリームに、ヨーグルトをいれて更に泡立てる。
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8
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一枚ずつクリームを塗っては重ねるを繰り返す。
塗り終わったら、冷蔵庫で冷やす。
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9
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冷やし終わったら、半分にカットしてカットした半分の上にクリームを乗せて残りの半分をかぶせる。
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コツ・ポイント
もちもちさが残る感じでクレープ生地は焼いてください^_^
このレシピの生い立ち
コロナ自粛期間でお菓子を作っていたら、太ってしまって、、。低カロリーなお菓子作りを研究してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
松田の工房
