しし唐と豚肉のピリ辛炒め
*ゆいな*
作り方
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1
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＊の調味料は合わせておく。
しし唐は包丁で腹の部分に切込みを入れて破裂防止しておく。
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2
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豚肉をビニール袋に入れて塩コショウ、片栗粉を入れてもみもみ。
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3
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フライパンに油を適量ひき、しし唐を炒めます。しんなりしたら一度取り出し、油を追加。
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4
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生姜、豆板醤を先に炒めてから豚肉を入れます。
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5
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豚肉の色が変わったら、しし唐を戻しいれて、１であわせた調味料を入れてさっくりいためて出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすことで、味が絡みやすくしし唐にも味がしっかり。
お弁当にもばっちり。
お弁当にもばっちり。
このレシピの生い立ち
しし唐好きなツレのために、
しし唐をがっつり買ってきたのです。
しし唐をがっつり買ってきたのです。
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