メスティンで作るお手軽燻製

茹で玉子もメスティンで作ります。

さくらチップとさとうをアルミホイルで包みます。

包んだチップを入れて、更にメスティンに沿ってアルミホイルを敷きます。間に丸めたアルミホイルを四隅に入れて少し高さを稼ぐ。

煙が出できたら材料を載せて蓋をします。弱火で10分くらい。たまに仕上がりを確認すると上手くいきます。

チーズは4〜5分間くらいで完成。