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大根と人参のチョナムル(酸っぱいナムル)

大根と人参のチョナムル(酸っぱいナムル)の画像

Description

ピリ辛サッパリ お箸がとまりませんー

材料 （4人分）

大根
1/2本
にんじん
1/3本
■ 調味料
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
ゴマ
大さじ2
大根用の塩
小さじ1/2
にんにくすりおろし
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    大根を千切りにし、塩小さじ1/2をふり混ぜて5分おく

  2. 2

    写真

    にんじんを千切りにする

  3. 3

    調味料を合わせまぜておく

  4. 4

    写真

    大根がしんなりしたらしぼり
    にんじん、調味料、ゴマを合わせてまぜて
    出来上がり

コツ・ポイント

大根を絞った方が後で出てくる水分が少なく
時間がたっても美味しいです

ビビンバに入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

韓国で食べたサッパリナムルを目指してたどりつきました
レシピID : 6210479 公開日 : 20/05/11 更新日 : 20/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年2月17日
写真
shococo125
韓国料理屋さんで食べて気に入ったのでレシピを探して作りました
#おつまみにもおかずにも #お口直しにも♬
2020年9月9日
写真
☆☆☆めぐたん☆☆☆
焼肉屋さんのあの味そのもの、美味しいです～♪簡単で本格的！
2020年5月23日
初れぽ
写真
クックLB0KZO☆
韓国料理にハマってます！美味しかったのでリピします！
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( )
sallyhan
大根と人参のチョナムル(酸っぱいナムル)
by sallyhan