からあげ
Description
さくさくからあげ。
まつり0501
材料
（四人分）
鶏肉のモモ肉
三枚
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塩
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醤油
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酒
生姜
一かけらをする。
油
適量
作り方
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1
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鶏肉のモモ肉を一口大に、切って塩をふりかけ、醤油、酒、すった生姜をもみこむ
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2
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冷蔵庫で、冷やし、あげる前に、肉をとりだし、片栗粉をつけて、冷蔵庫で15分くらい冷やす
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3
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180℃の油できつね色になるまであげる。皮をしたにして、周りの泡が小さくなるまで、動かさない。
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コツ・ポイント
鶏肉の皮ははずしてしまっても、いいです
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
