ふわもちパンケーキ

粉類をボールに全て合わせて泡立て器で混ぜる。（粒子の大小が違うものを混ぜると振るわなくてもサラサラになる。）

牛乳、溶いた卵、バターを合わせる。

油を敷いてあっためたフライパンを濡布巾で冷ましてから生地投入。弱火〜中火で。

良い色になったら完成。