おさるのジョージ★バナナチョコケーキ

【チョコパーツ】
直径18センチの丸に、おさるのジョージの絵を下書きする。

1の絵にクッキングペーパーをのせて、チョコペンで上から目や口などをなぞってパーツを作る。冷蔵庫で冷やす。

【スポンジ土台】
スポンジケーキを横に切って、だいたいの輪郭を切る。

【チョコクリーム】
生クリーム50ccに、板チョコを湯煎で混ぜて溶かす。

残りの生クリームに砂糖を入れて、5を少量いれる。氷水のボールを下に敷いてホイップする。

肌の薄いチョコクリームをここで取り分ける。

【デコレーション】
横半分切ったスポンジにクリームを塗って、間にバナナをはさむ。

下書きを見ながら生クリームをデコレーションして、最後に冷やして固まった目や口のパーツをのせる。