鶏モモ肉のカリカリ焼き( ᐛ )

鶏モモ肉を適当な大きさにきる。

1に片栗粉と小麦粉を混ぜたものを満遍なくまぶす。(ビニール袋を使うと簡単!!)

フライパンにサラダ油を熱し鶏肉の皮目から焼く。焼きながら塩コショウ、ニンニクパウダーをかける。