ビーガン版★おからバナナブレッド
Description
牛乳、バター、卵なしで、素朴でおいしい、おからバナナブレッドができた！
eigokobo
材料
（パウンドケーキ型1個分）
1カップ（２００ｃｃのカップ使用。以下全部）
★全粒小麦粉
2分の1カップ
小さじ２と4分の1
★てんさい糖
4分の1カップ
★自然塩
小さじ半
☆アーモンドオイル（又は菜種油等）
大さじ3
大さじ２
4分の1カップ
作り方
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1
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バナナはボウルに入れて、フォークの背などでしっかりつぶしておく。つぶした中に☆の材料を入れてよく混ぜておく。
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2
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１とは別の大きめのボウルに★の材料を入れて、よく混ぜておく。
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3
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２のボウルに１の材料を入れて、ナイフなどで、粉っぽさが残る位に、切るように、混ぜすぎないように、ざっくり混ぜ合わせる。
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4
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混ぜ合わせた３を、パウンドケーキ型などに流し入れる。
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5
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１７０℃に予熱した、オーブンに入れて、４０分～５０分くらい、表面がいい色になるまで、様子を見ながら焼く。
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6
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コツ・ポイント
３の手順で混ぜすぎないように！うちでは、バナナを完熟させてから、ラップに包んで冷凍しています。作る時は自然解凍して作ればOK。
このレシピの生い立ち
ここのところ牛乳、バター、卵を食べないので、これらを使わないで、おいしいおからバナナブレッドが作れないかと、相方が試行錯誤して、完成！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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