鶏胸肉の香草焼き
✿まあちゃん✿
作り方
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1
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胸肉をそぎ切りする。出来るだけ全て均等の薄さに。
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2
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均等に切った胸肉に両面に塩胡椒する。
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3
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胸肉は塩胡椒してしばらくなじませる。その間に、ポリ袋にパン粉と粉チーズと刻んだパセリを入れてよく振り混ぜる。
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4
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胸肉に小麦粉を振りかけて全体に薄くつける。まばらで大丈夫(*´ー｀*)
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5
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卵を広めの容器に溶いておく。粉をつけた胸肉を溶き卵にくぐらせる
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6
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ポリ袋の香草パン粉を両面に軽くつけて
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7
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熱したフライパンにバターを入れて
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8
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胸肉を入れてキツネ色になるまで両面焼く。
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9
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キツネ色になり、中まで焼けたら完成(≧∇≦*)
マヨネーズ＆醤油を混ぜたソースで召し上って下さ～い(*´∀`*)ノ
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コツ・ポイント
焼いてる時に油分が少なくなったらバターを足す。バターがないときはマーガリンでもＯＫ！
胸肉は必ずそぎ切りで薄めに。
パセリはドライでもＯＫ！
胸肉は必ずそぎ切りで薄めに。
パセリはドライでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
安い胸肉で大好きな粉チーズを使って何か作れないかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✿まあちゃん✿
