オーストリア人にレシピを聞かれたプリン

鍋にキャラメルソースの材料を入れ、中火にかけ揺すり、煮詰って泡が出てきたら火からおろし、オーブンSafeな容器に入れる。

大き目のボールに全卵、卵黄、グラニュー糖を入れ混ぜる。

大き目の鍋に牛乳を入れ中火で熱する。沸騰直前で火から下ろし、②のボールに入れて混ぜる。

テンパンをオーブンに入れ、水をはり、オーブンを１５０℃（３３０F）にセットする。

テンパンの水の張ってある中に④を入れ、３０～４０分間蒸し焼きにする。