かんたん野菜料理　もやしのナムル

Name: かんたん野菜料理 もやしのナムル
Yield: 2人分
Ingredients: もやし 1/2袋; 白いりごま 大さじ1/2; 調味料 ごま油 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ3/4; 塩 少々; 一味唐辛子 少々

Description

普段でも、災害時でも、時間をかけず手早く簡単に作ることができる野菜レシピです

大阪市たべやんレシピ

材料（2人分）

もやし

1/2袋

白いりごま

大さじ1/2

調味料　ごま油

小さじ1/2

　　　　しょうゆ

小さじ3/4

　　　　塩

少々

　　　　一味唐辛子

少々

作り方

1

もやしはさっと洗って、鍋に入れてふたをして火にかけ、蒸し煮する
2

（もやしはアルミホイルで包んでフライパンに入れ、ふたをして火にかけて蒸すと、後片付けが楽になります。）
3

白ごま、調味料をあわせて、水気を絞ったもやしをあえる

コツ・ポイント

もやしのかわりに、にんじん、ほうれんそうなどでもよいです。
すりおろしのにんにくを加えてもよいです。
ボウルのかわりに、ポリ袋をつかうと簡単に混ぜることができます。

このレシピの生い立ち

こちらに掲載しています　大阪市ホームページ『災害時でも簡単に作ることができる野菜料理レシピ』https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000390437.html

レシピID : 6218693 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/12

このレシピの作者

大阪市たべやんレシピ

こんにちは！たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！
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