トラウトサーモンの炙り丼の画像

Description

美味しいお魚を使って下さい

材料 (1人前)

美味しいサーモン
適量
一膳
少々
ゆず胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    1,サーモンを皮ごと切ります

  2. 2

    2,軽く塩をします

  3. 3

    3,ステンレス製のトレイに並べて皮目をバーナーで炙ります

  4. 4

    4,ごはんを盛り付けします

  5. 5

    5,炙ったサーモンをごはんに乗せます

  6. 6

    6,お好みの薬味でどうぞ♪今回はゆず胡椒をてんてんてんと付けました

コツ・ポイント

皮ごと生で食べれるサーモンを準備しましょう

このレシピの生い立ち

宮古トラウトサーモンが美味しいので炙ってみたくなりました!
レシピID : 6218837 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/12

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