バンカン☆ゴロゴロゼリー
Description
ジューシーな晩柑(ばんかん)の果肉＆果汁たっぷりのゼリーです。甘さ控えめ～大人向けの味です
minmin!
材料
（４～５人分）
作り方
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1
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バンカンを剥き薄皮から丁寧に実をはずす。そのうちの約1/2個分の果汁を絞り100ccを採って置く。実は適度にばらしておく
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2
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鍋に水・ゼラチン（暫くふやかしておいてから）・砂糖を入れ溶かしたら火を止める。（沸騰させない）
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3
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ゼラチン液の粗熱が取れたら果汁・果肉と混ぜ合わせ型に流す。しっかり冷やし固めたら出来上がり
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コツ・ポイント
果肉がいっぱい入ってるので型抜きタイプには不向きです。大きい容器で固め取り分けるか、グラスなどで固めてください
このレシピの生い立ち
美味しいバンカンを沢山いただいたので・・・
(
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minmin!
