間引き菜（かり菜）とモヤシのナムル☆春

間引き菜（かり菜）は、洗ってザルにとる。

モヤシを塩水でさっと茹でる。

ボールにモヤシをいれ、熱いうちに塩コショウ、ごま油であえる。

少し、おいておき、少ししんなりした頃が、美味しい。