豚薄切り肉のコロコロ竜田揚げ
みしゃとる
作り方
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1
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★を合わせて豚肉のパックにかける。
そのままパックの上で混ぜ合わせ、下味をつける。
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2
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菜箸で1枚ずつまとめるようにして軽く丸める。
きれいな丸でなくてOK。
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3
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片栗粉を入れたビニール袋に②を投入。ふりふりして粉をまぶす。
一度に3枚くらいまでかな。
5枚は肉同士がくっつきました。
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4
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フライパンに1cmほど油を入れ、揚げ焼きにする。
こんがりしてきたらひっくり返す。
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5
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両面こんがりしたらできあがり！
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6
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レシピID:6220298「万能ネギだれ」もどうぞ。
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コツ・ポイント
しょうが、にんにくはたっぷりめがおいしいです。
お肉はしゃぶしゃぶ用が大きさが揃ってるので作りやすいです。
お肉はしゃぶしゃぶ用が大きさが揃ってるので作りやすいです。
このレシピの生い立ち
毎日野菜炒めじゃ芸がない…
食べ盛り高校生の「肉々したものが食べたい！」という要望から。
いつもの薄切り肉をいつもと違う風にいただきます！
食べ盛り高校生の「肉々したものが食べたい！」という要望から。
いつもの薄切り肉をいつもと違う風にいただきます！
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みしゃとる
