トマト黒酢ジュース
作り方
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1
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ミニトマトは冷凍しておきます。
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2
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冷凍したトマトを流水にあてて皮をむきます。ツルっと簡単にむけます。たまにむきにくのもありますが^^;
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3
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ミキサーに皮をむいたトマトと黒酢と水を入れ、スイッチオン。
なめらかになれば出来上がり。
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コツ・ポイント
玄米黒酢は、試供品でもらったポーションタイプのものを2つ使用しました。普通の黒酢で作る場合は、量を減らして、はちみつを大さじ1~2加えると美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
この時期、毎日50個以上のミニトマトが収穫できます。そして、食べきれない分は冷凍庫へ入れ、冷凍庫もいっぱいになってきたのでジュースにしました。
自分のための覚書です。
自分のための覚書です。