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舞茸とあさりのリゾット

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Description

簡単な袋ポタージュリゾット
他のポタージュを使って
具材を変えてアレンジ可能
（例）トマトポタージュ　ベーコン　玉ねぎ

材料 （1人分）

生米
半合
アサリ
60g
キノコポタージュ
1袋
舞茸
30g
お酒
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
チューブにんにく
適量
パルメザンチーズ
お好みで
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンで
    オリーブオイル大さじ1杯
    チューブにんにく適量を温め
    生米半合を投入

  2. 2

    写真

    ケトルなどで沸かしたお湯300mlを投入１０分ほど弱火にかける
    （10分から15分で水分が飛ぶ）

  3. 3

    写真

    生米を煮ている間に
    アサリ、割いた舞茸にお酒大さじ1杯を入れて
    レンジ（500w）で1分

  4. 4

    写真

    あとあとアサリの殻があると食べにくいので殻をとっておき
    100mlのお湯をいれておく

  5. 5

    写真

    10分ほど煮て水分が飛んだお米に
    汁ごとアサリと舞茸を投入
    一緒にキノコポタージュも入れる
    混ぜる
    また5分ほど煮る

  6. 6

    写真

    味見をしながらほんの少し芯が残るくらいで完成
    お好みで
    パルメザンチーズ、黒胡椒を

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単なレシピをという事で！
レシピID : 6221691 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (35人)
2022年6月19日
写真
クックC3EQDG☆
手早く作りたかったので、お米→オートミール、あさり→ベビーほたて水煮缶にしました。簡単で、とっても美味しかったです。
#山ごはん
2022年2月2日
写真
もこゆづ
とても美味しいレシピに感謝です♡あさりを宍道湖のしじみ（真空パックのもので便利）に舞茸をエリンギに。家にあるもので作りました♡
#楢崎誠 #時短ごはん #時短でも味しっかり #時短でも絶品 #時短、美味しい❤️
2021年5月12日
写真
栗ペースト
あさりが手に入ると、この料理を作りたくなる。何度作っても、おいし〜い！レシピをありがとう。
#official髭男dism #楢崎誠 #ロヂウラベース
2021年4月4日
写真
ペッパークィーン
舞茸とあさりとベーコンと豆腐で出来たチーズを入れて作りました。とっても美味しい上に早く出来て美味しかったのでオススメですよ！
#Official髭男dism #楢崎誠 #きのこのスープを使ったリゾット
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楢﨑誠
舞茸とあさりのリゾット
by 楢﨑誠