ビニール袋で漬ける胡瓜のピクルス ディル
る～Xoxo
作り方
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1
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キュウリはお好みの大きさ・形に切ります。全ての材料をビニール袋に入れて、袋の上からモミモミします。
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2
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塩はコチラを使用。10回ゴリゴリしましたが、味は薄めでした。お好みで増量してください。
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3
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混ざったら空気を抜いて口を結んで、冷蔵庫で漬けこみます。
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4
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適度に漬かったら完成。保存は冷蔵庫で、3日位は大丈夫だと思います。
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コツ・ポイント
砂糖を入れていますが、気持ち程度ですので甘味を感じられない分量です。甘い味がお好みでしたら、砂糖を追加してください。塩は種類により、しょっぱさが異なります。お好みに合わせて調節していただければと思います。
このレシピの生い立ち
キュウリが安く買えるようになってきたので。残っていたディルシードを登場させました。煮沸が面倒なので、食べきれる量をビニール袋で漬ける事にしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
る～Xoxo
